Día 12


  • Desayuno
  • Comida
  • Sesión estiramientos
  • Pre partido
  • Merienda
  • Cena

 

Hoy nos hemos levantado mucho más tarde de lo normal así que no nos da tiempo a hacer todas las comidas. Pero intentaré compensarlo con las demás.

 

  • Desayuno

Hoy me han preparado el desayuno: Tortitas de harina de avena y proteína con fruta y mermelada.

Receta:

En la batidora ve añadiendo: claras de huevo (4 o 5) + harina de avena con proteína especial para tortillas + un cazo pequeño de proteína del sabor que te guste (también puedes hacerlas sin sabor) + una pizca de canela

Mezclar bien los ingredientes hasta que no queden grumos.

Preparar una sartén antiadherente con una pizca de aceite.

Ir echando la mezcla en la sartén hasta que consigas el grosor que quieres.

Tardan como 40 sec en hacerse por cada lado si son finas.

desayuno 12

Nosotros hoy las hemos tomado con un plátano partido y mermelada de fresa sin azúcar.

 

Yo he acompañado las tortillas con un batido de chocolate y leche

Diego se ha hecho un batido de frutas también con leche.

 

  • Comida

Nos hemos saltado el almuerzo porque se nos hacía tarde para comer y Diego hoy tiene partido. Para la comida he preparado pasta integral con gambas. Una receta super rica y fácil de hacer. Cómo era plato único, usé más cantidad que normalmente. Aun que he de decir que soy tipo abuela y siempre me sobra comida.

Ingredientes:

  • Medio paquete de pasta, en mi caso espaguetis integrales.
  • 100 gr. de gambas frescas o congeladas.
  • Un chorrito de coñac o vino blanco
  • 1 cebolla
  • Perejil
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Ajo (4 o 5)

pasta con gambas

Receta:

  1. En una cazuela con agua y sal ponemos a cocer la pasta. Yo suelo dejarlos menos tiempo del que indica el envase por si luego tardo en sacarlos del agua, que no me queden blandos.
  2. Mientras se cuecen,  pochamos la cebolla y el ajo en rodajas muy finas. Un truco que me enseñó mi madre para el ajo es partirlo a la mitad y quitarles la parte central para que no te acuerdes del ajo durante toda la tarde. Yo añado un par de guindillas para darle un toque picante (no te olvides de quitarlas después).
  3. Cuando la cebolla esté casi hecha, añade las gambas y un poco de sal (perejil si quieres)
  4. Añade un chorrito de vino blanco y deja que se haga todo junto unos minutos más-
  5. Cuando la pasta esté hecha, escúrrela y añade el resto de ingredientes. Por encima puedes ponerle perejil y cebollino.
  • Sesión de estiramientos

Hoy ya no tengo ningún dolor así que voy a aprovechar para hacer lo que no he podido hacer en toda la semana. Una buena sesión de estiramientos. Cuando hago sólo esto, uso unos 45 min para estiramientos en general (aun que siempre me centro más en la espalda) y unos 15 de relajación. 

En estos días subiré mi rutina preferida de estiramientos.

  • Pre partido

Unas 3 horas antes de empezar el partido, siempre intento que Diego coma algo que le ayude a mantener la energía. Hay que tener cuidado con la fibra (por lo que pueda pasar) y con los picos de azúcar. En este caso tomará un par de tostadas de pan integral con un poco de mantequilla de cacahuete y plátano en rodajas. Unos 15 min antes de calentar, suele ayudar un café solo o un suplemento especial para estos casos (también lo usan los corredores o ciclistas).

  • Merienda

Después del partido, igual que después de los entrenamientos intensos, siempre se toma su batido de proteína e hidratos. Además, al llegar a casa arrasa con lo que pilla (bien merecido). Hoy seguramente empanada casera de jamón y queso con un zumo de frutas.

Yo he merendado durante el partido como siempre. Para esta tarde tenía preparados unos frutos secos y una barrita de cereales. A veces hago galletas o bizcocho casero de proteína y aprovecho para llevármelos. Si no estoy en época “operación Tailandia” no faltan las pipas y una bolsita de golosinas o palomitas (lo estoy pasando realmente mal sin palomitas).

 

  • Cena

sushi perfect

¡Hoy tenemos shusi casero! Nos encanta hacer sushi nosotros mismos y elegir los ingredientes. Ponemos la cocina hecha un cristo pero nos reímos mucho y, sin duda, merece la pena. Os dejo una receta (consejos básicos) para que podáis hacerlo y mañana enseñaré las fotos de nuestra obra de arte

 

¡Feliz fin de semana!

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