Arroz tres delicias


Hoy os traigo un clásico del domingo noche, pero esta vez más rico, más sano y más pronto.

 

Dado que en la mayoría de las dietas los hidratos están limitados por las noches, esta se convierte en una buenísima receta a la hora de la comida, perfecto para comer recién hecho o llevar en tupper.

receta sana arroz integral saludable fitness

INGREDIENTES

Arroz integral (depende de la cantidad que necesites en tu dieta)

Guisantes congelados

Clara de huevo

1 zanahoria

Fideos de arroz

Media cebolla pequeña

Un trocito de puerro

Fiambre de pavo en dados

 

MANOS A LA OBRA

 

Pon a cocer el arroz integral, mientras pica la cebolla y el puerro y ponlo en una sartén a fuego medio con unas gotas de aceite.

Haz tiras finas con la zanahoria y añádelo a las verduras junto a los guisantes y el pavo. Rompe los fideos de arroz y échalos a la sartén.

Bate las claras (puedes añadirle un huevo entero) con una pizca de sal y hazlas en una sartén tipo tortilla.

Retira las verduras del fuego cuando estén hechas y los fideos blandos.

Cuando esté el arroz escúrrela y añádelo a la sartén (o wok) y pongo a fuego alto junto a las verduras y el resto de ingredientes. Mézclalo bien. Puedes añadirle un chorrito de salsa de soja.

 

¡A comer!

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *