Bizcocho proteico con fruta


 

INGREDIENTES

  • 50 gr de copos de avena
  • 50 gr de harina de avena sabor cookies and cream
  • 1 huevo entero
  • 2 claras
  • 100 ml de leche de almendra
  • Estevia al gusto
  • 40 gr de avena molida
  • Un sobre de levadura
  • Fruta troceada

 

PREPARACIÓN

  • Mezcla los ingredientes líquidos y los secos por separado
  • Bate bien la leche con los huevos y ve añadiendo el resto de la mezcla seca poco a poco hasta que consigas una mezcla sin grumos
  • Échalo en un molde preparado y mételo al horno con calor por arriba y por abajo a 180º y ponlo durante 25min (puedes ir comprobando si está antes pinchándolo con un palito)

  • A los 15 min ponle los cachetes de fruta por encima y vuelve a meterlo al horno hasta que se termine de hacer la masa.

 

¡¡ LISTO !!

Ideal para media mañana 

 

 

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