Esta versión es una maravilla de los helados proteicos con chocolate y cacahuetes. Yo he elegido sabor Rocher pero podéis hacerlo con el sabor que más rabia os de (o menos) siempre que quede bien con el chocolate:

 

Ingredientes:

  • Monodosis de la proteina que quieras: banana, chocolate blanco, chocolate…
  • 40 gramos de chocolate sin azúcar
  • Media cuchara de aceite de coco
  • 300ml de agua
  • 20gr de cacahuetes

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Cómo se hace:

  • Calienta el chocolate con el aceite de coco unos 20 segundos en el micro
  • Mezclar bien hasta que quede líquido y no queden trozos
  • Cubre la base de los moldes con esta mezcla y deja unos 3 minutos antes de echar el resto para que no se nos mezcle con el resto de los ingredientes.
  • Haz el batido de proteina y bate bien para que no quede ni un grumito. Yo siempre recomiendo hacerlo con una batidora. Me gusta que la mezcla quede espesa porque los helados serán más consistentes y con más sabor (pero también nos dará para menos helados).
  • Añade el batido encima de la base de chocolate
  • Deja reposar media hora y por ultimo añade los cacahuetes  (o lo que quieras) para que no se mezcle demasiado por todo el helado y ponle palitos para poder agarrar el helado. Deja toda la noche congelado antes de comértelos… ¡si te resistes!

 

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