Plato méxico

Ingredientes   100 gr pechuga de pollo Cebolla morada 4 Champiñones 1 huevo   Preparación Dejar un par de horas el pollo sazonado con sal, especias TexMex y un chorro de aceite de oliva Los champiñones los añadimos en láminas a la sartén de las pechugas junto a la cebolla en aros Hacer las pechugas…

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Ensalada de lentejas y atún

  Ingredientes lentejas cocidas 1 pimiento rojo 1/2 cebolla 6 Aceitunas sin hueso 2 latas de atún al natural Maíz dulce Vinagre de manzana, sal y aceite Cómo se hace: Lava con agua fría las lentejas y escurre bien. Ponlas en una fuente y añade el pimiento, la cebolla y las aceitunas (todo bien picado).…

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Garbanzos al pesto

Ingredientes: garbanzos cocidos  tomates cherry albahaca aceite de oliva y sal ajo piñones o avellanas parmesano   Cómo se hace: Tritura un manojo de albahaca, dos cucharadas de aceite, dos dientes de ajo sin la parte central,  sal y  piñones o avellanas. Sirve los garbanzos en un plato y echa por encima la salsa, corta…

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Pasta negra con pulpo

Seguimos dándole vida a nuestras pastas y un poquito de gracia porque somos así de salaos. Las mejores recetas salen de las mejores inspiraciones y, en mi casa, salen de las neveras vacías. Así abres la nevera y te planteas un día cualquiera: “Sheila, ¿qué haces con una pata de pulpo, un bote de pepinillos…

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Salsa putanesca

Eso de que quitemos las salsas cuando queremos cuidar la alimentación no va con nosotras. Existen millones de salsas que puedes hacer sin ningún tipo de remordimiento. Hoy os enseño a hacer la salsa putanesca que por mucho que la oigamos nos va seguir haciendo gracia decirlo. INGREDIENTES –          Un bote de tomate pelado crudo…

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Pasta integral con verdura

  Vergüenza me da llamar a esto receta. En lo que se cuece la pasta ya está hecha y no tiene pérdida. INGREDIENTES   –          1 calabacín –          1 pimiento verde –          1 cebolleta –          2 tomates –          Queso blanco PASOS … Ya habrás pelado y picado todas las verduras. Saltéalas en una sartén con…